imane2010
عضو جديد
عدد المساهمات : 16
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
 |  موضوع: حلوى هندية وان لله وان اليه راجعون  الخميس مارس 11, 2010 11:24 am | |
| المقادير
250 غ دقيق الحمص 1ملعقة بيكن صودا
سمن للقلي
50 غ زبيب
50 غ كاجو
2 كوب سكر
2 كوب ماء
3ملعقة لون البرتقالي (الوان الطعام ) يخلط مع 1 ملعقة ماء
الطريقة
نخلط الماء والسكر ويرفع على النار الى ان يصل درجة الغليان ويذوب السكر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بعدها نضيف لون الطعام البرتقالي ويترك على النار الى ان يثقل (مثل الشيرة)
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ينقع الزبيب في الماء لمدة 5 دقائق بعدها يجفف بحيث يشخل ويوضع في فوطة لتمتص الماء المتبقي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نضع بها دقيق الحمص ونضيف عليه البيكن صودا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نضيف الماء تدريجيا لتتشكل لدينا عجينة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نسخن السمن في مقلاة استعدادا لقلي الخليط
ناخذ ملعقة كبيرة بها ثقوب( أو مالديكم المهم أن يكون به ثقوب لتتسرب منه العجينة) مسح يدك بقليل من الزيت وتشكيل كور صغيرة بحجم الجوز | |
|
fifi
عضو جديد
 عدد المساهمات : 10
السٌّمعَة : 100
تاريخ الميلاد : 13/09/1993
تاريخ التسجيل : 29/11/2010
العمر : 30
بطاقة الشخصية
من الفائز: 10
| | موضوع: رد: حلوى هندية وان لله وان اليه راجعون الإثنين نوفمبر 29, 2010 10:35 am | |
| | |
|
مدير ثانوية الغمري
مدير موقع
 عدد المساهمات : 235
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 28/08/1993
تاريخ التسجيل : 23/01/2010
العمر : 30
الموقع : موقع ليالي البهجة
بطاقة الشخصية
من الفائز: 10
| | موضوع: رد: حلوى هندية وان لله وان اليه راجعون الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 9:55 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] مرســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي | |
|
